籽菜的功效是什么意思？
在籽瓜的产地，人们习惯把籽瓜的瓜瓤(即果肉)称作籽瓜或籽菜。籽菜味甘、性凉，含有糖分、胡萝卜素、维生素C、钙等营养物质，可以清热解毒、生津止渴、润肺止咳；其味甘多汁，食后可增加体内津液，有助于将热毒排出体外，适于身热口干、小便短赤、咳喘痰黄、咽喉肿痛者食用；用于疔肿初起、未溃者，可取籽瓜适量，捣烂外敷患处。由于籽菜性凉，故体属虚寒、常大便溏泄者忌食。
营养分析
1、解热，祛痰止咳，预防感冒，清肝明目。
2、瓜子营养成分高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、烟酸、钾、钙、磷、铁等多种营养素，瓜子蛋白为完全蛋白，各种氨基酸比较全面，其中蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等必需氨基酸的含量均达到或超过鸡蛋蛋白质含量。