吃猪月牙骨有什么作用？
猪月牙骨是猪骨头中间的一段，形状像月牙，煮熟之后软糯，营养丰富，猪骨头里面的营养，大部分都进入到猪月牙骨了。
一、食疗功效
强健骨骼，猪月牙骨胶原含量高、还含有丰富的骨黏蛋白等等，含有大量的造血因子，能滋五脏之阴而润滑骨骼，强壮骨骼，能有效治疗和预防骨折，同时对慢性胃炎、消化道溃疡、神经衰弱、失眠等也有很好的疗效。
补肾填精、强腰固骨，中医角度讲肾脏“生腰髓、内藏精”，猪月牙骨具有补肾填精的功效，对于肾虚腰酸的人群有强腰固骨的功效。
二、适用人群
一般人群均可食用，体虚、体质偏寒者更适合食用。
三、食用禁忌
猪月牙骨不能一次性吃得过多，容易引起酸胀。
痛风、过敏患者：中医角度讲痛风多为体内"肾虚、脾阳虚、寒湿过盛"引起，而痛风患者在痛风反复发作期间不宜食进骨头汤类。
有上火症状的人群：牛玉萍教授提醒，有上火症状，如口舌生疮、口腔溃疡、心烦易怒、尿黄便秘的人群，不宜食用骨头汤，进补骨头汤会加重上火症状。
四、选购储存
选购：好的月牙骨色泽光亮，没有黑色碎末，闻起来还有一股骨头的清香味。如果有臭味、腥味，那就有可能是坏的。