包心菜炒鸡蛋好吃吗？
之前没有吃过这个菜，所以包心菜的神奇之处并没有被我发现。 直到前几天去超市买菜，看见有卖的，就顺手买了一个（其实是因为我也不知道这是什么，以为就是普通的包菜呢）。因为平时不吃包菜，觉得味道怪怪的，所以也就没多想的买了。回到家，我就开始洗菜做饭了.... 把包的菜掰开，然后清洗干净。 锅中烧水，把包菜放进去焯一下。 这时我才仔细的看了看包菜，因为以前也没有见过这种包菜，所以确实不知道是什么。我这才想起拿手机搜一下，原来这就是传说中的包心菜啊！ 包心菜比较特殊的成分是钾，每100克含有965毫克钾元素。另外，还含有维生素C、胡萝卜素等。
包心菜的做法有很多，可以凉拌、炖汤或者是清炒等等。我觉得最营养的吃法应该是水煮或者清蒸，这样能够最大程度的保留其中的营养。不过，我买的这个包心菜是比较老的，而且很厚，所以用蒸煮的方法恐怕不现实，最终选择了清炒。 锅里烧热，放入适量植物油烧热，将打散的蛋液倒入锅内，用筷子迅速搅散，炒至凝固状态，就可以装盘出锅啦~ 炒好的包心菜，颜色翠绿，看上去很有食欲吧～ 咬上一口，脆生生、甜甜的，还有一股清香味儿。虽然有些朋友可能会觉得包心菜的味道有点怪，但是这恰恰正是它独特的风味哦^_^ 我觉得和鸡蛋搭配在一起吃，简直是绝配呀~又美味又好喝，你值得拥有~~