给宝宝怎么做牛肉好吃？
2岁宝宝的食谱应该由细到粗，逐渐向成人饮食过渡，因此做肉的方法也应该慢慢改进。 给两岁的宝宝做肉类食物，可以先从瘦肉开始，做成肉末、肉泥，等宝宝对荤菜适应后，再尝试鱼、虾等，最后引入鸡蛋、豆制品等。 给宝宝做的肉，最好采用清炖的方法，少放盐等其他调味品，保持食物原汁原味。
1.选择原料
做肉的原料以畜肉为主，如猪肉、牛羊肉等；禽类也可以，如鸡肉、鸭肉等。不过海鲜类不易消化，不宜为宝宝制作。 给宝宝做肉类食物，宜选用肥肉较少的部分。如果宝宝不喜欢吃，可以将少量肉剁成泥，拌在稀粥内给宝宝食用。
2.洗净原料
选购新鲜的肉和蔬菜，用清水浸泡20分钟左右，然后反复清洗，充分去除血水。 如果需要给宝宝蒸制食品，可在蒸熟后进行切割，注意不要切断，保持整体的形状。 对于切成片的肉，可以用清水泡一下，捞出沥干水分，再用少量食用油拌匀，这样可以防止肉片粘连。
3.科学烹调
给宝宝做的肉最好是烧熟煮透的，保证中心温度达到70℃以上，这样病菌才能被消灭。 除了蒸之外，还可以将食物放入锅中煮，但要注意锅底不能太厚，以免热量无法均匀散发，导致食物焦糊。 用油烹炒也是很好的方式，不仅可以减少营养损失，而且能够去除肉类腥味。但是宝宝的食物应尽量清淡，少油少盐。