桦树莓有什么功效？
就营养价值而论，桦树莓果实中维生素C的含量比苹果高140倍；胡萝卜素高30—50倍；维生素B1高83倍；维生素PP高12倍；还含有16.5—17.6%的还原糖、63%的有机酸、8—10%的蛋白质分解酶以及苹果酸、枸椽酸、氨基酸等多种营养成份。
桦树莓味美可口，清香怡人，含有丰富的维生素、超氧化物歧化酶和黄酮类物质，具有良好的抗衰、抗癌、减肥、健脑的功能。
桦树莓中含有丰富的铁，是菠萝的4倍，是苹果的5倍，是柑桔的8倍，铁被吸收在体内，有造血功能，是身体新陈代谢所必需的，同时也被用来治疗贫血。
桦树莓中钙、磷比较合理，钙磷容易被人体吸收和利用，从而起到保护骨骼，预防骨质疏松症的作用。
桦树莓中胡罗卜素和维生素A含量特别丰富，是柑桔的30-50倍，是菠萝的24倍，有防止干燥综合征的作用。