紫菜芦笋汤有什么功效？
紫菜芦笋汤色鲜绿，味道清雅，紫菜滑润，芦笋脆嫩。具有养血润燥，化肿散结功效。适宜缺铁性贫血，甲状腺肿大，产后乳汁少及各种炎症的患者食用，亦为理想的减肥佳汤。
原料：
紫菜30克，芦笋500克，冬菇20克，蒜茸15克，盐、鸡粉各适量。
制作：
1、芦笋洗净，剥去硬皮，斜切成厚片；冬菇发透洗净；发透泡开。
2、锅内加水煮沸，下芦笋汆透，捞出过凉。
3、锅坐火上，加油烧热，下蒜茸炸香，下芦笋片、冬菇炒至断生，入少许鸡汤煮沸，盛入炖盅内，再下紫菜炖十五分钟，调入盐、鸡粉即成。
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