剩披萨怎么加热才好吃？
用烤箱最香了！我最喜欢吃刚烤好的披萨，脆脆的边儿，软软的饼底，配上满满的一层料，咬一口下去有拉丝的效果，那真的是一口满足啊~ 以前我也很纳闷儿，明明在披萨店里买回来的披萨都是凉凉的，可是拿回来放烤箱里加热一下，味道竟然会更棒呢！这是为什么呢？ 后来我才明白，因为披萨是一种面食，而面粉里面有丰富的淀粉和蛋白质，这两种物质都有很好的保温效果，所以放烤箱里加热的时候，就会慢慢发酵，从而使披萨变得蓬松柔软，更入味儿。 如果不想让披萨变松软，只想让它温热，可以放在微波炉里叮几分钟就行啦。
但是我想说的是，不管用什么方法加热披萨，温度都不要太高，时间也不要太长，不然会让它的水分流失，口感变干。 除了用烤箱加热，剩下的一些小技巧也都是我多年的经验所得哦～
①想保持披萨的新鲜度，最好在当天吃完；如果第二天吃的话，可以把剩余的披萨冷藏起来，但最好还是尽快吃掉哟~
②吃剩的披萨下次再吃的时候，可以先蒸一下，这样能让它更快变软。
③吃剩下的披萨可以用保鲜袋密封好后，放入冷冻室储存。不过再吃了时，要多留个心眼，看看有没有变质哦……