豆角炖猪肉怎么做好吃？
豆角别只用来炒鸡蛋了，和它一起炖肉真香！ 这个季节的豆角真是又新鲜又便宜，一斤才卖三块钱，买了两根藤藤菜（长得好快啊）和一根扁豆，让老板帮忙给掐掉头去除筋，回来简单处理一下就可以了。 这种细长的扁豆比较不容易熟，可以先用水焯一下再炒，或者像下面这样多焖一会儿也可以。
【豆角焖面】 食材：五花肉、豆角、葱姜蒜、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、鸡精、白糖 做法： 1，五花肉洗干净，葱姜蒜切片，辣椒切段 2，锅烧热加入少许油，放入五花肉煎炒一下，煎至微黄出油，加入葱姜片煸炒出香味儿。
3，淋入料酒去腥，再加入老抽、生抽、蚝油、盐和糖调味。 4，加入切好的豆角拌匀，盖上盖子小火焖二十分钟。
5，开盖加蒜末和小米椒圈翻炒均匀即可出锅啦~ 小叮咛： 不爱吃辣的可以不放辣椒，我买的这个是微辣的就放了，其实不用放太多佐料味道挺不错的。不喜欢吃太甜的可以少放点糖哦。