厨房报审需要哪些资料？
1、厨房平面布局图，图纸比例为1：100或1：200；
2、厨房用具清单；
3、厨房及用水、供电、排污管线图；
4、所有从业人员健康证复印件。
餐饮服务许可申请材料清单：
1、《餐饮服务许可证》申请书；
2、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；
3、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；
4、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），并提供法定代表人（负责人或者业主）简历。申请人委托他人办理餐饮服务许可申请的，代理人应当提交授权委托书及代理人身份证明；
5、餐饮服务从业人员健康合格证明（由卫生行政部门核发健康证的地区除外）和食品安全管理人员培训考核合格证明（复印件）；
6、关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案；
7、执行的餐饮服务食品安全标准或者其他食品安全标准、技术规范名称；
8、保证食品安全的规章制度清单（至少包括：从业人员培训、健康管理制度，进货查验、索证索票制度，食品及食品添加剂、食品相关产品采购管理制度，专（兼）职食品安全管理人员制度，餐饮服务场所及设施清洁、消毒和维修保养制度，粗加工、切配、烹饪、面点制作、留样、备餐等关键环节操作规程和规章制度，餐厨垃圾、餐厨废弃物（含废弃油脂）处置管理制度，投诉受理制度）；