家常拌汤怎么做好吃?
材料
面粉300克,番茄1个,鸡蛋2枚,大白菜叶3片,小葱1棵,水发粉丝1把,水发木耳10朵,虾皮,盐,香油。
做法
1、水烧开,边倒面粉边用筷子搅,最后成十分稠的面疙瘩糊;
2、所有配菜切小丁,鸡蛋加一点水分(1/4小碗)打成蛋花,粉丝泡软,木耳、菠菜、番茄烫熟;3、把配菜都放入大面疙瘩锅中,加一些虾皮,加一点盐,煮熟,点上香油,出锅。
小贴土
西红柿和蛋花要临出锅前放入,放早了营养就大打折扣了。
材料
面粉300克,番茄1个,鸡蛋2枚,大白菜叶3片,小葱1棵,水发粉丝1把,水发木耳10朵,虾皮,盐,香油。
做法
1、水烧开,边倒面粉边用筷子搅,最后成十分稠的面疙瘩糊;
2、所有配菜切小丁,鸡蛋加一点水分(1/4小碗)打成蛋花,粉丝泡软,木耳、菠菜、番茄烫熟;3、把配菜都放入大面疙瘩锅中,加一些虾皮,加一点盐,煮熟,点上香油,出锅。
小贴土
西红柿和蛋花要临出锅前放入,放早了营养就大打折扣了。