饺子馅哪家好吃?

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作为一个在北方呆了整整6年,现在正在回南方的路上的人,我想我还是有资格回答这个问题的。 先说答案:我觉得最好吃的饺子就是妈妈做的饺子,在外吃到的饺子都没有妈妈做的饺子好吃!(妈宝女实锤了)

先上图~这是妈妈今天早上给我煮的水饺~

再上视频~我实在是太爱我妈了,虽然她做得饭都不是很精致,比如做包子从来不去买擀面杖,包好以后用菜刀砍断开水下锅;包饺子也是用菜刀剁肉馅……但是我最爱吃她做的水饺、煎糕和粽子。

来说说饺子吧…在我记忆里好吃的饺子都是妈妈包的,有自己家里和外婆家。记得最清晰的是小时候过年的时候,外婆会蒸一大桶的馒头,然后用油煎得很脆的大饼,拌着咸菜丝儿一起吃,再喝上一罐子的辣椒酱,那味道真的爽到爆啊。

那个时候没有外卖,想吃饺子只有在家里等妈妈包或者出去买,买回来的饺子皮都是硬邦邦的,很难吃,但是那时候感觉很好吃。等到自己去菜市场挑了肉馅,回家亲手包,自己弄点调料如酱油,葱花,香油,盐,味精,辣椒酱调好以后,煮出来以后那香味能飘一条街。

在外面吃过好几次饺子都没什么好的印象,不是饺子皮太厚不好吃,就是馅料没调好。有一次跟男朋友去一个挺有名的餐厅吃饭,里面有一个菜好像是酸菜馅饺子,可是里面的酸菜居然是酸的,实在难以下咽。还有一次跟朋友去吃海底捞,点了手擀面,上面盖了一个鸡蛋,下面铺了很多蔬菜,可是吃到嘴里全是大块的面疙瘩,一点儿也不好吃。

所以现在我对自己说,没事,等你回南方以后就再也吃不到了。然后就会流下悲伤的泪水。

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