橄榄菜叶怎么炒好吃？
1、材料 橄榄菜，蒜末，剁辣椒，生抽，老抽，白糖，油 2、做法 （小提示：这是我自己的经验做法，分享给您做参考哦） 准备一块儿橄榄菜~我买的是现成的，如果自己做的话可以直接将新鲜的橄榄菜用清水浸泡两个小时左右，中间换水二三次； 锅里放少量油，油热后放入切好的蒜沫和剁辣椒炒香，然后倒入沥干水分的橄榄菜翻炒均匀； 烹入适量的生抽和老抽，撒入少许白糖提鲜，继续翻炒至汤汁浓稠入味即可。
3、小贴士 （1）做这道菜不用放盐了，因为生抽和老抽调色、调味都蛮不错的呢~~
（2）如果喜欢清脆的口感就不需要再焯烫了哈，直接下锅炒就行啦！ 如果喜欢软嫩的口感就冷水入锅焯烫一下，时间不要太久哦，变色了就赶紧捞出来哟。