香菜怎么办好吃？
1.凉拌 准备适量香菜，洗干净后用刀切成段； 烧开水，放入香菜下锅烫一下，不要久煮哦~（不然就不脆了）
2.炒鸡蛋 把切好的香菜放入碗中，打入适量鸡蛋，放少许盐搅拌均匀待用； 锅内放油，烧热后倒入拌好的香菜蛋液，大火快炒，直到鸡蛋成熟即可出锅装盘。
3.包饺子、包包子 喜欢面食的一定要试试这个，用香菜做饺子和包子皮特别好吃！ 把香菜清洗干净，沥干水分后剁碎，放入馅料中，加入适量食用油拌匀，就可以开始包饺子/包子了~
4.熬粥 煮粥的时候放一把香菜，熬出的粥会有一股特殊的清香呢~ 用清水浸泡一会再熬效果更好。 除了以上做法，还可以像做酸菜鱼那样，把香菜切成末，在汤碗里放一点葱花跟香菜，然后浇上刚煮熟的鱼肉跟汤汁，就是一道美味无比的香菜汤啦~