洋葱和什么煎蛋好吃？
用黄油、蒜头跟洋葱一起煎制而成的洋葱泡芙，味道超级棒！ 泡芙（Puff pastry）是一种源自意大利的甜点。制作过程是将水、奶油、盐、面粉倒入锅中加热溶解后，倒入盆中冷却，然后擀入提前揉好的面团中，做成泡芙面糊。 做好以后，将其放入烤箱中烘烤成熟。出炉后的泡芙形状类似气球，故称为“泡芙”。泡芙有圆筒形和圆锥形两种。
做烘焙，最好就是使用温度计来控制温度，我一般都是这样做的，具体温度和时间根据你自己准备的材料调整。下面介绍做法 1.准备好食材，鸡蛋煮熟备用 2.把黄油切成薄片，加入细砂糖拌匀 3.依次加入低筋面粉、鸡蛋黄、牛奶和香草精，拌匀成面絮状 4.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半个小时 5.在案板上涂上黄油防粘，将面团擀成厚薄适度的皮 6.用刀子在面上划十字，注意不要切断 7.翻到面向上，从中间开始擀，一边转动一边擀，最后卷起来成圆柱体 8.分割成0.5cm左右的小段 9.每个小段都竖着从上往下捏紧 10.捏好的样子 11.热锅，不放油，依次摆入泡芙生胚，小火慢慢煎 12.煎至底部金黄，翻个面继续煎 13.另一面也煎至金黄就熟了，趁热吃口感最佳