鸽子吨什么好吃？
吃鸽子的方法非常多，今天给大家推荐几道做法简单，却非常受欢迎的做法！ 【凉拌鸽丝】 食材：鸽子、香菜、葱白、洋葱、大蒜、香菜、白糖、醋、生抽、老抽、豆瓣酱。 制作方法如下：1.将买回来的活鸽子洗净处理干净，锅中放水，加入料酒把鸽子煮熟； 2.将煮好的鸽子肉撕成细丝，葱白和洋葱切丝，香菜切小段，蒜切成末备用；3.在准备一个小碗，碗中放入白糖、米醋、酱油和适量豆瓣酱调成酱汁待用；4.锅中放油烧热，下葱花和蒜末爆香锅底，倒入调好的酱汁搅匀，小火熬煮，待汁水浓稠时加入切好的青红椒圈和洋葱丝，关火后撒入香菜段翻炒均匀即可出锅装盘啦。 这样一道美味的凉拌鸽丝就做好啦！口感鲜辣醇香，特别过瘾！
【山药炖鸽汤】 用料：鸽子、山药、枸杞、生姜、小葱。（不用放食盐了！） 制作步骤：1.准备好所有的食材，鸽子宰净，去除内脏，用清水冲洗血水；山药去皮切块，生姜切片，小葱打结；所有用料放入高压锅，加清水浸泡过的枸杞，拌匀，盖上锅盖，大火煮沸后转小火炖煮30分钟～1个小时；最后打开锅盖，加入少许食盐调味，搅匀后即可食用。
喜欢喝鸡汤的朋友，一定要试试这道山药炖鸽汤，汤色奶白，味道鲜美，营养丰富，还能益气补血呢~ 【黄豆花生炖猪蹄】 用料：猪蹄、花生、黄豆、大葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。 制作步骤：1.提前一天用清水将猪蹄泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中，加入足量冷水，同时加入葱段、姜片、香料等，煮至猪蹄软烂； 2.另起锅，加入适量食用油，放入八角、桂皮、香叶爆香，下入洗净的花生和黄豆，煸炒出香味，加入少量盐炒至水分收干；3.把炸香的豆子移至刚焯水的猪蹄锅内，大火煮开，小火焖炖一个小时，撒上葱花点缀增香即可。 这样做出来的猪蹄软糯入味，豆子吸足了汤汁，一口下去满满都是胶原蛋白哟！