黑豆有去湿的作用吗？
中医认为，黑色属水，入肾经，而黑豆则是黑色的，所以黑豆能够补肾、活血、利水、祛风、解毒。 现代营养学认为，黑豆含有丰富的蛋白质和油脂，还含有大量的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素 B族以及钙、铁等微量元素，因此具有降脂、保护血管细胞、提高机体免疫功能等功效。 《本草纲目》里还有相关的记载： “黑豆性味甘平，无毒，有益肾之功。” 黑豆是有益肾的功效的。 中医理论中，肾主骨生髓，其华在发，开窍于耳；西医理论中，肾脏是人体重要的器官之一，同时，西医还认为，肾脏具有内分泌功能，能生成肾素、促肾上腺皮质激素、甲状旁腺素等多种调节矿物质及电解质平衡的激素。
肾脏对人体的重要性。 而黑豆则具备滋养肾脏的功能，平时适当进食对养护肾脏有一定的帮助。 不过需要提醒大家的是，虽然黑豆对身体好处多，但是也不是多吃就好的，如果一次吃太多，反而会加重肠胃负担，甚至引起腹泻。 大家在食用的时候，一定要注意控制好量。