先放结论，广州淡水鱼主要有四种，分别是：罗非鱼、鲮鱼、鲤鱼和鲫鱼；海水鱼主要是带鱼和乌鳢（生鱼片的主要原料之一）。其中前三种属于广布种类，后两种为引进品种。 本人在中山大学就读本科期间，曾经在校区内的鱼塘里放生过几千条鱼苗。因此对广州地区常见鱼类有一定了解。
目前，能够存活下来的淡水鱼共有56种，其中鲤科22属43种，鳅科7属10种，鲇科4属9种，鲈形目其他科8属7种，鲈形目鮨科3属4种，鳢科2属2种，蚌科1属1种。其中有不少是外来入侵物种。 根据产地不同，这些鱼可以分为两大类，一类是由珠江水源带来的，另一类则是由海上渔船带入。而来自珠江水源的鱼类又可分为上游(黔粤)鱼类和下游(闽浙)鱼类。
一.常见淡水鱼 二.常见海洋鱼 三.不常见海洋鱼 四、总结 看完上面的内容有没有发现什么问题呢？没错！本文并没有出现鲩鱼或者草鱼的身影！这是因为这两种鱼属于中间类型，即来源于珠江和海洋的混合型，不易区分其来源。另外从地理分布来看，这两种鱼属于长江中上游的川、陕、鄂等地，所以它们应该算作“中游”鱼类。由于资料有限，暂时不能将广州地区所有淡水鱼都统计出来。
钭璐依优质答主广州市区有河流130多条，有鱼的地方就更多了，鱼的种类也多。像水塘、池塘、河边、沟角、洼凼等等，什么鱼都有。
小娃子们最爱钓乌鱼。在鱼中乌鱼是凶狠的杀手，专门见什么鱼捕什么鱼吃，甚至同类也不放过。乌鱼贪吃贪馋，上钩很易，你就是站在水边或者趴在桥脚，插一根棍子，挂上钓钩，串上诱饵就能钓。乌鱼贪吃的本领极大，一见水虫或者小虾挂在钩上，张大嘴巴就吞。它也吃比自己嘴巴大得多的东西，一见有吃的，张大嘴巴，先把前面吞进口里，再吸一口气，把后面的部分吸进嘴里，连吞带吸，把食物整个吞下。因贪吃，往往中计。
钓乌鱼的工具非常简单，一根木棍，一条绳子（或者塑胶胶纸带子），一个钩子，和一种被广州人叫作“水虫”的小昆虫作诱饵就成，有时用小虾作诱饵。木棍插在水边河堤的烂泥上，钩子下垂到水中。如果是在桥底下，就把绳子或胶纸绳绑在桥板上，下垂到水里。木棍或者胶纸绳要离水面有一部分长度，防止上钩的乌鱼把头伸出水面呼吸。小娃子们大都在自己家附近的河边或者水沟边钓鱼。在那些地方钓鱼，一般是站在岸上，不必下到水里。如果是在大江大河的桥底下钓鱼，就要站在桥板下面的墩脚上。特别是水涨的时候，水面接近桥底，钓鱼就更刺激。特别是水位高，乌鱼游得很贴近桥底，钓到的乌鱼一拉就到手，更其过瘾。
乌鱼是广州菜谱上的常客，有清炖乌鱼、红烧乌鱼，做出来的菜样子十分好看（因为乌鱼的肉色洁白，呈胶状象豆腐一样）。特别是有些酒家做出来的“酿乌鱼蛋汤”，用“酿”的做法，把馅料装进乌鱼的肉里面，做出来的汤味道鲜美，是宴席上的佳肴。
