首先，月子里的产妇不适合吃油腻的鸡汤、肉汤等，因为油大的汤品会增加肠道负担，引起消化不良。 产后确实需要补充营养，但补得正确才能对健康有益。在饮食上，需要注意以下几点 ——多吃含铁食物，如动物肝脏、瘦肉等；——多吃含维生素C的食物，比如蔬菜、水果等，以促进铁的吸收；——少吃刺激性食物，避免影响肠道功能；——减少甜食摄入，否则可能导致肥胖，还会增加糖尿病的风险。 鸡肉含有丰富的蛋白质和脂溶性维生素，是补充体力的优质来源。从口味上来讲，炖得软烂的鸡汤、肉汤，也是众多产妇喜爱的补品。不过，炖鸡汤不是想着吃营养就放各种滋补料的。
炖鸡汤、肉汤，只需要适量放盐，以免汤汁过咸影响口感。若是想要增加风味，可以在烹调时加入少量姜丝，不仅能去除腥味，还能让菜肴味道更丰富。 这里要特别提醒各位爸妈，不要给1岁以内的宝宝吃鸡汤、肉汤！ 因为1岁以内宝宝胃肠道消化功能还比较弱，而鸡汤、肉汤中富含脂肪，不易消化，若给宝宝吃了容易加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等情况。
皇甫昊坤优质答主坐月子期间吃鸡汤，不管汤怎么炖，最重要的就是营养要好，最好是能下奶的，所以炖鸡汤的时候，最好可以搭配上一些能促进乳汁分泌的食物，比如通草、花生等等。
鸡汤炖八珍
材料：鸡肉1000克、乌鸡500克、红枣20克、莲子20克、芡实30克、北栗20克、通草4克、南杏6克、淮山30克、桂圆30克、蜜枣2个、姜3片
月子汤做法
1、把北栗、莲子去壳，芡实、通草洗净，南杏浸软去衣;淮山刮皮切块，桂圆浸软，蜜枣去核，鸡肉和乌鸡洗净斩块，氽水捞起。
2、把北栗、莲子、芡实、通草、淮山、红枣、南杏、蜜枣和鸡肉、乌鸡放进锅内，注入3500毫升的开水，猛火煲滚转文火煲三个小时。(可以使用高压锅，只需15分钟)煲好后下盐调味便可。
烹饪小窍门
这个汤谱可以一次炖一大锅，分成几次食用，炖好之后如果一次吃不完，要放冰箱冷藏或者冷冻，再次食用的时候热透。
炖鸡汤时间不能过长
鸡汤不必要炖的时间过久，只要鸡肉熟了就可以了，营养师指出，鸡肉中的营养物质并不是很丰富，越炖营养流失越多，味道越寡淡；鸡汤中的营养成分主要是肉中的游离氨基酸、脂肪和少量的钙质、钾等，不需要炖煮太过。
鸡汤加点醋更有营养
煮鸡汤的时候可以加点醋，营养师介绍，煮鸡汤的时候加入醋，在酸性的作用下鸡汤中的钙等矿物质更容易溶于汤中，从而增加鸡汤的营养价值。
