菠菜末怎么做好吃？
菠菜好吃的做法推荐： 炒菠菜 材料：菠菜、鸡蛋、盐、鸡精、食用油 做法： 1.将菠菜洗净切段，放入沸水中焯烫至熟，捞出浸入凉水中待用； 2.将鸡蛋磕入碗中，加盐调匀备用。 3.炒锅烧热，倒入适量食用油，下入鸡蛋液，用铲子搅散成块，再放入菠菜，翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味即可。 二红粥 材料：糯米50g、红枣7枚、红糖适量（约25g）、菠菜250g 做法： 1.将糯米用清水洗净，浸泡一个小时；大枣洗净后温水浸泡；菠菜去根和老叶后清洗干净。 2.锅中注水，加入大枣，煮至浓稠状时，加入淘洗干净的糯米和红糖，小火慢煮成粥，再倒入菠菜，搅拌均匀煮熟即可。 鱼香菠菜 材料：嫩菠菜400克、泡辣椒、姜蒜葱米各少许。酱油、醋、白糖、料酒、味精、生粉和水各适量。 做法： 1.把菠菜洗一下，沥干水份；泡辣椒剁碎，姜蒜切末，葱切花。 2.油锅烧热，放姜末炝锅，再加泡辣椒、葱、蒜末炒香。 3.烹入料酒、酱油、白糖、醋、味精、清水，烧开，勾芡，将汁收浓，淋上热油，撒上葱花，浇在菠菜上即成。 凉拌菠菜 材料：新鲜菠菜500g、大蒜3瓣、干辣椒6个、香葱2棵、生抽1汤勺、香油1汤勺、白醋1汤勺、白砂糖1茶勺 做法： 1.准备好原料。我买的菠菜比较嫩，所以不用开水焯了，直接用手撕的。不喜欢菠菜梗的可以直接去掉，我喜欢嫩的，所以没去掉(后来发现可以去掉更干净)。
2.锅里放水，加一些白醋或者食盐，水煮开以后放进菠菜，焯水3分钟左右(时间不要太长以免营养损失)。捞起过凉水，控干水分待用。
3.大蒜去皮用刀背拍一下，然后切成蒜蓉；香葱洗干净切成葱花；干辣椒用剪刀剪成丝;准备一个小碗，放入生抽、老抽、砂糖、白醋调成味汁待用。 4.在菠菜上面放上蒜蓉、干辣椒丝，浇上刚刚调好的味汁，最后滴入香油，拌匀就可以吃了。