芹菜素面条怎么做好吃？
1.准备好食材，将芹菜清洗干净并切成段； 2.锅中烧开水，水开后加入少许食盐，再将芹菜放入锅中焯制断生后迅速捞出过凉备用； 3.将鲜切面放入锅中煮熟（期间可少量加盐）； 4.将焯好的芹菜和鲜切面放入碗中，加入适量醋、生抽、芝麻油、辣椒油拌均匀即可食用。 小贴士 1.做这道芹菜素面的主要原料是鲜切面，超市冰柜里卖的速冻挂面也可以，但一定要买包装上标注着非油炸的，这样吃起来会更健康；
2.因为事先用食盐浸泡过，所以焯青菜的时候不用另外放盐了；
3.这道菜非常简单快手，只要注意几点细节就可以啦！ 在我看来，健康饮食就是多吃蔬菜，每天尽量保证吃够500g蔬菜，而用芹菜来做主食再合适不过了。 除了做成美味的芹菜素面，还可以试试其他做法哦~
1.西芹百合炒木耳 准备食材：西芹一把、干黑木耳适量、新鲜百合一个 做法： ① 西芹摘洗干净，掰成小段；黑木耳用清水泡发后撕成小朵；百合剥开洗净 ② 锅中加水烧开，加少许食盐，先下黑木耳焯烫一下，再下西芹，稍加焯烫断生后迅速捞出 ③ 锅内留底油，爆香葱花后，快速下入西芹和所有食材，翻炒至熟，关火，出锅～ 2.蒜蓉粉丝蒸西芹 准备食材：西芹一把、龙口粉丝一包、大蒜几颗 做法： ① 粉丝用清水浸泡变软后取出沥干水分备用 ② 西芹去掉粗茎，冲洗干净后切丝，并用清水浸泡待用 ③ 大蒜去皮后剁成蓉，越细越好，最好能用刀背碾压一下使其更细腻 ④ 将粉丝、西芹丝平铺在盘子上，上面覆盖一层蒜末 ⑤ 上锅旺火足气蒸8分钟左右，关火焖2-3分钟即可出炉～